元喜茶4元……茶饮价格战比高温天气更火热ag旗舰厅平台古茗奶茶001元茶百道29

　　为了争夺加盟商=▽，各大品牌争相降低加盟门槛■□•▼◁▲。如喜茶在今年初推出合伙人优惠政策☆▼▲☆○◁，承诺一季度新签约伙伴合作费全免○▽▷•◇-，上半年签约并开业的合伙人▼△■△●，每开满3家门店获得6◇☆.6万元装修补贴等○-；茶百道紧随其后☆★●▼AG旗舰厅招牌奶茶，，开始实施签约减免○◆▼▼▷、点位减免ag旗舰厅平台▪▲◆■□▷、物料返点等优惠措施■☆••◆◆；奈雪的茶也宣布将开店门槛从98万元降到58万元起▪▪▲。

　　此外●▷○▷▲，新茶饮品牌也在寻求下沉市场和海外市场的增量▷○•。红餐大数据显示□△，三线及以下城市的现制茶饮店门店密度远低于一线城市●○▽▼=▪，市场增长空间巨大▼▪。喜茶▲-■-▷、乐乐茶等品牌已经开始下沉至三四线城市▪△◇▷。

　　随着下沉市场涌现大量的新茶饮需求▷=△○▼□，新茶饮企业持续布局三四线城市-◆▪★。近一年…▼，喜茶相继入驻安徽□•●☆▽▲、四川●△-•○、山东=▼、江西▲○▽•▼、河南等多地三四线城市…◁=▽▪■。红餐大数据显示-•▼，如今喜茶已有约四成门店开在三线月初★•◇…-▲，下调加盟门槛的乐乐茶表示▽•☆○☆，今年将加密江浙沪以及东三省地区门店=◇★•○△，重点下沉至县域•●▼▲=。

　　换言之☆◆●△◆，低价策略可以在短期内获得流量◆◇-☆☆●，但长期来看=▼■◆★●，对品牌的利润空间和供应链带来很大的挑战◁•▪，首当其冲的是加盟商☆▼▪◆▼。

　　气象局已经发布超过140个高温预警信号=■☆。-▪…▽★“冰鲜柠檬水★▼△□◁”▼•-◆▪☆、◁▪★△•“糯香绿茶●=-”只要2◆☆△○.68元……入夏以来…△•-，但同比3月☆▲，据统计▷◇，4月却仅有11△◁.08万家★▪=▽，新茶饮品牌纷纷☆■▪▲“以价换量•▽◆”争夺市场◁▷◁▪▲•。

　　灼识咨询报告显示=△▽□■，三线及以下城市的现制茶饮店门店密度仅为每百万人247家店◁★☆…，远低于一线年=▪★▼○◇，三线及以下城市的市场复合年增长率达到了30▷◁▼.2%▼▪，在所有城市中增速最快…▼=▷。预计到2028年◁=★，三线及以下城市将占中国现制茶饮店市场总体规模的51◆•■△☆▽.5%▷▪●。

　　值得注意的是◁★，书亦烧仙草的门店规模曾位居行业第二◇●◆★，2022年2月…■，其拿下超6亿元融资◇▼，背后站着的出资方有绝味食品=◁▪、洽洽食品△●▽、腾讯投资◇▽、克明食品等●▷■◆•=，估值达到近100亿元▪○。而且在这个时间节点上-◇△▽▲，书亦烧仙草的门店规模也仅仅次于蜜雪冰城▷▽=●◁■。

　　因此◆☆-▼，有业内人士建议◆▷•，在未来一两年内•○▪•，潜在投资者应谨慎考虑★◆▽▲，避免盲目加码奶茶店投资▷▲，以免成为行业调整中的牺牲品▽••▲。

　　红餐大数据显示…◇，近3个月=▪=▷•■，新开门店数排名前十的新茶饮品牌☆●●●□，有一半品牌的新开门店数环比都在下降△●■▽•★，包括蜜雪冰城◆▽★◇、茶百道等▲●○•…▪。

　　茶饮价格战•○☆•◁•，受益的是消费者■□，对于品牌和市场的良性发展未必是好事☆▽。虽然产品价格降低了◆▽•，但是进货价却没有任何变化▪…□▪▲，这引发很多书亦烧仙草加盟商的不满●=★■。很多加盟商表示●☆●••，▷△▼▪△“堂食勉强保本-◁▽□◆，外卖妥妥地亏钱▷▽☆★。☆□■”

　　书亦烧仙草也表示▼…■，-=▽•◆“现在如果不做战略转型▲=◇△，书亦烧仙草整体就没有竞争力-◇•=，大家都是中规中矩地在做--◁，所以我们也想扩展一个新的空间来竞争•…☆▷=◆。▷△○▷◇”

　　壹览商业统计显示=▪，今年一季度•△★▷△，其长期跟踪的26家新茶饮品牌开店速度放缓▽▪□=•，甚至有品牌新开门店数环比将近腰斩▪•●。

　　针对此番降价的举措☆▷=■，书亦烧仙草相关负责人在接受采访时表示◆□，今年书亦集团明确了未来的定位是要走质价比路线▼▪★◁▷，在价格上◇…●○-■，整体产品下调到10元左右…◆，未来可能还会推出6元▽=□△▷、7元甚至更低价格的产品▷-。

　　如前所述=▲，若低价策略不能保证品牌和加盟商的利润△○◆◁◇▷ag旗舰厅平台古茗奶茶001元茶百道29，这对品牌的长期经营将造成冲击▲……。以咖啡领域的瑞幸为例▪▲=▼★，其最新财报显示△=▪，2024年一季度营收62●▽▼◇▷◁.8亿元=▷□▲，同比增长41◇▼◇•●•.5%○•，净亏损8320万元◆-▼，去年同期的净利润却是5★▪■.64亿元▽○▷。也就是说▷▼▽▼□，降价对其利润影响颇大=■★，增收最后却不增利★•-••。

　　门店单杯饮品的价格多数都在4-8元之间●△●▲，广东各地开启○◁◆……“炙烤模式•☆■”○■…◁□★。茶百道团购价2-◆▷▪○.9元◇=▼□•，一直走低价路线的蜜雪冰城也不甘示弱=◇=，26家新茶饮品牌现存门店数量为11•□◇.49万家▽-，▽=“芋圆奶茶▪•■○■◇”仅售0◇■▽.6元●•□▷◇☆，截止到7月10日☆○■，2元的冰淇淋□-，直接对标蜜雪冰城△◆●▲=。

　　随着茶饮行业竞争的加剧•■◆▪▲，书亦烧仙草如今却被茶百道▼▼、古茗◇=◆△-▽、沪上阿姨等甩在后面•▲○•。截至5月30日▪★○，根据窄门餐眼的数据-▼□，蜜雪冰城门店数为2•△◁.9万家★…◆◆▪，古茗门店数9409家◆▼，茶百道8472家▷▪★，沪上阿姨8472家□…•□，书亦烧仙草则排在第五位▽■▪□。这也意味着在这几年里--，书亦烧仙草在大幅关店★=-。反观友商▲★☆，目前茶百道已经登陆港股上市◁▽★，而蜜雪冰城□☆、古茗▪○▪-□-、沪上阿姨也均在上市的路程中□=。

　　低价是营销策略△△=☆，也是市场趋势▲•◆◁●。华安证券研报数据☆=◁••，2020年到2023年△○□，新茶饮品牌10元以下消费占比从7%上升至30%□☆，20元以上占比则从33%下跌至4%▲▽=○▷■。蜜雪冰城■▲、古茗也在招股书中判断=■◇•▲，平价茶饮未来增速将快于中价▷◇▷△=▲、高价茶饮●=•。

　　为了更好地传递…=■◁◇“平价效应▲△○▷”□★•，书亦烧仙草的门店采取了卡布灯箱或者A4台卡的方式主推…•●•“夏季TOP榜●☆”ag旗舰厅平台•◇▼，前五名的重点产品价格是6•□★、7△▽、8△★■、9…◁、10元◆★☆。同时●△■■▽，菜单显示屏也同步跟进…◇，主推产品由之前的十几元产品回归到柠檬水=☆◆△、茉莉奶绿和桃桃乌龙等个位数价格产品▲□。

　　曾经在茶饮界以高端◁=◁=●、高价著称的喜茶也在■-•▷▪○“以价换量○■□▪•”▼▽=▼，喜茶推出限时活动-=-□，10余款产品可使用买一送一券□◆，其中原价8元的◁△•“纯绿茶妍后★☆=●◆”用券后只需4元一杯◁-=★，性价比堪比蜜雪冰城△○△▲◇。

　　在抖音上▪★○▪▷，几乎所有的新茶饮品牌都有团购产品□=，而让网友惊喜的是△•▲△★，古茗有多款产品团购价低至0▷☆…•.01元○◇▪◁，如原价15元的▪…•▪“云雾栀子青▷◇▲★○”▼…△•、★•△…•“云岭茉莉白●-◇•”-•◆☆◇△、原价10元的■◆◇●•…“布丁西米露（长青款）…★▲”•-△-=、□=“古茗奶茶□☆□”只要0▽=.9元（海南广东专享）◁●。

　　对此▷★，不少加盟商只好选择关店保本▼▷▷▪▽□。业界分析☆▷•▼△◆，与蜜雪冰城相比-•◆●，书亦烧仙草在供应链布局上显然处于劣势▷▼。蜜雪冰城有自己的工厂□▼▷，能够实现核心原料自产▪■，并且加上庞大的规模效应○▷○，进而降低了成本○●▪◁▪。而书亦烧仙草则多数是从供应商手中采购原料•=-★、再转手卖给加盟商赚差价▽◁■△□。

　　对于茶饮品牌而言★△●，竞争不仅限于价格=◇…★▽◆，还有规模扩张■-▷◁-。窄门餐眼数据显示■◇▽•，奶茶饮品赛道门店总数达427306家☆■◆●▪，近一年新开门店165388家●▽••…，但净增长仅有45825家◆◇。

　　即使如此…•●◆■•，去年依然是新茶饮▪■•○“狂飙☆…==▲”的一年●▼：2023年●◁☆▷▽☆，喜茶新开2300+家门店=▪••▪◁，霸王茶姬新开店2000+家-▪•□，蜜雪冰城则新开出6000+家门店☆◆●。

　　▽▽•☆“这已经不能用白菜价形容了•▲▪□••。□-△•◇”对比古茗此前推出的4元柠檬水=△•，近期每日都要购买茶饮的白领小樱惊呼这个夏天省下不少奶茶钱▼☆◁◆。

　　4元的冰鲜柠檬水▼…▲，与高温相对应的是茶饮消费的快速攀升●○▪，门店数量净新增数仍然为负●●◇-。达到11•◇•.48万家○•。古茗奶茶抖音团购价低至0▷-□.01元▼▲=，3月▪•■◁，5月有小幅上升▪=◁□•，再来看看●•…■□◇，曾经动辄30元+的喜茶○=△“纯绿妍茶后--”限时4元……沪上阿姨干脆推了一个子品牌…☆--☆“茶瀑布★▼…•”●▷•▷…-，

　　毋庸置疑●△•，低价是最省力▲○●•、直接的竞争手段•■，价格战的背后是市场增速放缓引发的市场争夺战▪=▽■▲●。《2023新茶饮研究报告》也预计◁▽，全国新茶饮市场2024年至2025年市场规模增速分别为19•△◁.7%和12☆◇••▷.4%◇…•★-=，较此前2018年至2019年26◁◇▽.5%-▪◁□、23★◆.4%的增长率有了明显下降■□□。

　　事实上☆◇-，茶饮市场的价格战早在4月份就开启△▲-○□■，书亦烧仙草旗下的柠檬水★•△△•、茉莉奶绿和桃桃乌龙等只要个位数价格◆▽-▼▽=；霸王茶姬更是在5月中旬放出1亿杯免单的活动▽★☆-▲=。价格战作为竞争中最直接有效的手段…★▽▷▲◁，短期内可获得很大的流量▼■◁△，但同时也给品牌的利润和供应链带来巨大挑战ag旗舰厅平台▲◁。

　　毕竟喜茶都已经从2020年的客单价35元+•☆•○▽=，到2022年初-▷“喜茶告别30元=●▲△★▼”□▪○•▪，再到如今的十几元●▽=◁●、几元一杯•◆▷=★，这一波营销直接带来超大流量•…☆。

　　如果说上述品牌只是利用短期低价策略引流☆◇，那书亦烧仙草就是誓要将◇◆◇▲◆“质价比◁▷…•■□”路线月份开始ag旗舰厅平台◆☆★◇，书亦烧仙草的部分门店开始调整价格策略•■▲◁▷，到了5月份=▷▽，越来越多的店面更换了新菜单•◁◇，新菜单整体的视觉呈现就是□◇●▽•□“10元以下▲▼■★▽▼”的产品占据了主导地位•=…。书亦烧仙草并非通过直接降价的方式◆▽■，而是优化菜单结构来实现这一目标▪○▲=。例如•▪••▷▽，主推的新产品多肉杨梅和杨梅白月光只要9■-.9元◇▲，没有套路☆…•=▼，也不需要第三方平台购券◇◁。此外▷▼元喜茶4元……茶饮价格战比高温天气更火热，新上的薄荷奶绿•▼…、桃桃乌龙◁▽○、茉莉奶绿等产品价格也都在个位数◁△●，与蜜雪冰城形成了直接的竞争态势◁△◇。

　　又如书亦烧仙草推出0品牌费•▷△-△、0合作费●□○▽▼▷、0服务费的加盟新政■▪★；古茗官宣首年0加盟费的政策▲△；乐乐茶宣布35万元可◁▼▼▪▲“兜底□•”开设一家不超过50平方米的门店……